Hotel Ilio, Ristorante

Info sul video

inserito il: 16-07-2009
dove: Marciana
località: Sant'Adrea
Sezione: Ristoranti e Enogastronomia
Categoria: Ristoranti

Per contatti

Hotel Ilio

Indirizzo: Via Sant'Andrea, 5
Telefono: 0565 90 80 18
Fax: 0565 90 80 87
Sito web: www.hotelilio.com
E-mail: booking@hotelilio.com

Ristorante e bar del boutique Hotel Ilio

LA COLAZIONE
Al boutique Hotel Ilio "il buon giorno si vede dal mattino"! La colazione, nei mesi caldi, viene servita sulla splendida terrazza immersa nel verde. La scelta dei cibi del buffet è molto ampia: marmellate biologiche di vari tipi, burro, nutella, miele biologico dell'Elba, müsli, corn flakes, croissant freschi, torte dolci e salate preparate dallo chef Giancarlo, formaggio, prosciutto cotto, finocchiona toscana, uova alla coque, frutta di stagione, yogurt vari, succhi di frutta, pane fatto in casa di vari tipi (bianco, integrale, campagnolo, con i fichi), fette biscottate, tè e tisane di ogni tipo e del buonissimo caffè servito in caffettiere eleganti, insomma tutto per iniziare la giornata nel migliore dei modi.

LA CENA
Lo Chef dell'Hotel Ilio, Giancarlo Pollidini, propone una cucina squisitamente elbana e mediterranea, offrendo ai nostri ospiti la possibilità di apprezzare appieno una rinomata e illustre tradizione gastronomica locale. Per la preparazione dei piatti sono sempre usati, se reperibili, prodotti locali di terra e di mare (pesce, frutta e verdura di stagione). Nel menù a scelta sono sempre disponibili primi e secondi piatti a base di pesce. Naturalmente, anche i vegetariani sono i benvenuti. La bella sala ristorante, rinnovata nel design e curata in ogni dettaglio, accoglie alle pareti mostre d'arte fotografica e ospita cene a tema con degustazione di vini.

LA CARTA DEI VINI
Nell'ampia carta dei vini dell'Hotel Ilio sono inseriti solo vini elbani e toscani, per permettere ai nostri clienti di apprezzare la grande tradizione enologica della Toscana e in particolare dell'Elba, terra di grandi passiti ma anche dei bianchi da uva Ansonica, dei rossi, dei rosati. La nuova cantina dell'Hotel Ilio offre un'ampia scelta di denominazioni DOC elbani e toscani, fornendo l'occasione di degustazioni a tema. In occasione del cinquantenario della nascita del suo albergo, Maurizio Testa ha creato un proprio vino, l'Ilio, avvalendosi dell'arte della vinificazione dell'eccellente azienda elbana Acquabona di Portoferraio. Ampio spazio viene dato anche a prodotti tipici toscani come i vini da meditazione, le grappe, il brandy e il cioccolato. Indimenticabile l'abbinamento di un bicchiere di Aleatico dell'Elba con del cioccolato Amedei o con i cantucci dello chef Giancarlo.

IL BAR
È aperto tutto il giorno, a disposizione dei clienti che possono richiedere anche il servizio sulla terrazza. Prima di cena è possibile gustare gli squisiti aperitivi preparati dalla nostra barman, le fresche bevande analcoliche alla frutta, i longdrink o i cocktail, o semplicemente si può degustare un prosecco mediterraneo o un vino della selezionatissima cantina dell'Hotel Ilio, accompagnato da gustosi stuzzichini.