Tutto a base di muflone

Info sul video

inserito il: 30-06-2009
dove: Portoferraio
Sezione: Eventi e Manifestazioni
Categoria: Manifestazioni Enogastronomiche

Serata enogastronomica all’enoteca delle Fortezze

Antipasto, primo e secondo: il tutto con un ingrediente in comune, il muflone. Questa e’ l’iniziativa enogastronomica organizzata dall’Unione dei Comuni dell’Arcipelago Toscano.
Un piatto dai sapori forti che lo chef Alvaro Claudi, forte della tradizione culinaria della selvaggina all’isola d’Elba, ha saputo rendere appetibile ai 50 convenuti.

Interviste: Sauro Rocchi, Presidente Unione dei Comuni; Alvaro Claudi, Chef; Roberto Peria, Sindaco di Portoferraio; Mario Ferrari, Dirigente Unione dei Comuni.

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